Ad Ortona, in provincia di Chieti, la Cantina Dora Sarchese ha lanciato un’iniziativa speciale: la fontana del vino, il famoso Montepulciano d’Abruzzo.
«L’idea di una fontana dalla quale sgorga il vino rosso è nata nel 2016 proprio ad Ortona, quando lcuni pellegrini avevano visto un’analoga fontana del vino sul Cammino di Santiago de Compostela, in Spagna. Così ne ho costruita una all’interno della mia azienda come segno di benvenuto per chi arriva in paese».
A raccontare la storia è Nicola D’Auria, titolare della cantina e presidente nazionale del Movimento Turismo del Vino.
«Abbiamo realizzato la fontana utilizzando materiali di recupero, spiega D’Auria, abbiamo preso una botte da 10mila litri: l’idea è che le persone entrino all’interno per prendere il vino, che proviene da un serbatoio interrato da tremila litri. Chiunque può servirsi gratuitamente con un bicchiere o un calice», conclude, entusiasta del progetto che sin dall’inizio ha visto la collaborazione dei membri dell’Associazione il Cammino di San Tommaso e l’architetto Rocco Valentini.
Gratuita ed illimitata nel suo assaggio, la fontana del vino è aperta a tutti negli stessi orari di apertura della Cantina.
@Cristian de Filippo
